Top 10 món ngon từ cồi sò điệp bạn nên biết sớm hơn

Nếu bạn đang tìm kiếm loại hải sản ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, thì cồi sò điệp là lựa chọn đúng đắn cho bạn đó. Nhưng có phải bây giờ bạn đang nghĩ ” cồi sò điệp làm món gì ngon ?” đúng không nào? Đừng lo lắng, để Đồi Hải Sản giúp bạn tìm ra top 10 món ngon được chế biến từ còi sò điệp cho nhé. Bây giờ thì vào bếp và chuẩn bị sẵn sàng thôi nào . 

Cách sơ chế cồi sò điệp 

Để nấu được món ăn ngon thì ta phải biết cách chọn và sơ chế cho cồi sò điệp được sạch và đảm bảo an toàn thực phẩm trước đã nhé ! 

Cách chọn mua sò điệp tươi ngon 

Ai cũng thắc mắc ” còi sò điệp làm món gì ngon ?” mà không thấy ai hỏi ” làm thế nào để chọn được sò điệp ngon ? “. Vậy nên tại đây mình sẽ hướng dẫn cho bạn mẹo để mua được sò điệp nguyên con hay cồi sò điệp được tách sẵn không khó, nếu bạn chú ý 3 điểm sau đây: 

• Chọn những con sò điệp còn tươi, vỏ của nó khép lại và không có mùi hôi khó chịu 
• Chọn sò điệp có kích thước hơi to hay vừa phải để có nhiều thịt trong phần cồi của sò 
• Nếu chọn mua còi đã tách sẵn thì mua còi có thịt chắc, màu hơi trong và không có mùi hôi khó chịu. 

Cách tách vỏ và lấy cồi sò điệp đúng cách

Nếu đã chọn mua được sò điệp nguyên con tươi ngon rồi, thì làm sao để tách được vỏ và lấy nguyên vẹn phần cồi sò điệp ra ? Đơn giản thôi vì  bạn chỉ cần lưu ý các điểm sau đây:

• Bạn cần chuẩn bị một con dao sắc nhọn để mở được vỏ sò điệp ra và cả một con dao sắc bén để nạo được phần cồi sò ra. 
• Sau khi có dụng cụ, bạn dùng con dao cứng để cắt và mở phần vỏ sò ra. Sau đó dùng dao cắt nhẹ phần phía dưới của cồi sò và lấy phần cồi ra ngoài.
• Chú ý không được lấy phần thịt sẫm màu bao quanh phần thịt trắng và không lấy phần sụn. 
• Sau khi thịt được tách ra khỏi vỏ, chúng ta lấy giữ lại phần còi trắng, phần thịt màu đỏ và phần râu ( lớp máng áo ). 

Vậy là chỉ với 4 bước được giản bạn đã lấy được phần cồi sò điệp tươi ngon ra khỏi lớp vỏ cứng bên ngoài rồi đấy. Vậy nguyên liệu chính đã sắn sàng rồi, thì cũng là lúc chúng ta cùng tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi “Cồi sò điệp làm món gì ngon ?” nhé !

Top 10 món ngon cho câu hỏi ” còi sò điệp làm món gì ngon ”

#1. Cồi sò điệp sốt bơ tỏi 

Nếu ai hỏi còi sò điệp làm món gì ngon ? Thì bạn có thể quả quyết trả lời là món cồi sò điệp sốt bơ tỏi. 

Món ăn được chế biến vô cùng đơn giản, với các nguyên liệu dễ kiếm, vậy mà có thể làm siêu lòng biết bao nhiêu con người đam mê hải sản nói chung hay sò điệp nói riêng. Món ăn thơm ngào ngạt mùi bơ tỏi đặc trưng, kết hợp với chút gia vị được nêm nếm cho vừa khẩu vị và đương nhiên không thể thiếu vị cay cay của ớt và béo của nước cốt dừa. Nghe đến đây thôi vị giác của bạn đã được kích thích chưa nhỉ ? Nếu có thì đi làm ngay đi nào. 

Để biết thêm chi tiết về cách làm món còi sò điệp xào bơ tỏi bạn có thể tham khảo video sau nhé !

#2. Cồi sò điệp xào măng tây 

Cồi sò điệp xào măng tây sẽ là món ăn tiếp theo trong chuỗi các món ăn trả lời câu hỏi “ Cồi sò điệp làm món gì ngon ? “ cho bạn nhé. 

Quả không quá đáng nếu nói đây là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bởi bên cạnh thành phần dinh dưỡng phong phú có trong cồi sò điệp thì chất dinh dưỡng trong măng tây cũng nhiều không kém. 

Thịt sò điệp được sơ chế sạch sẽ, sau đó được xào lên cùng măng tây, tạo ra món ăn có vị tươi mới, thanh ngọt và cực kì tốt cho cơ thể. 

#3. Cồi sò điệp nướng phô mai 

Lại là món ăn ưa thích cho team nghiện đồ nướng đây nhé ! Không phải món gì xa lạ đâu, mà đó chính là món cồi sò điệp nướng phô mai béo ngậy nè. 

Sò điệp được nướng vừa chín tới cùng với phô mai béo ngậy, tạo nên món ăn vừa ngọt thanh và béo và có mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đặc biệt cồi sò điệp khi nướng cùng với phô mai, sẽ cho ra đời món ăn có màu sắc vô cùng bắt mắt, kích thích vị giác người dùng. Món ăn này sẽ giúp bạn đánh bại câu hỏi: cồi sò điệp làm món gì ngon đấy. 

#4. Cồi sò điệp xào miến . 

Tạm gác lại cách cách chế biến truyền thống nhé các bạn. Chúng ta hãy đến với món cồi sò điệp xào miến thơm ngon độc lạ nhưng vô cùng thơm ngon này nhé ! 

Cồi sò điệp được xào khéo léo với lửa vừa phải, không bị dai hay khô, kết hợp cùng với miến mềm, dai ngon. Quả thật là món món ngon từ cồi sò điệp mà bạn nên thử đấy. 

Vậy nên nếu mình không liệt kê món này trong danh sách 10 món ăn đánh bại câu hỏi ” cồi sò điệp làm món gì ngon ? ” quả là thiếu sót đúng không nè.

#5. Cồi sò điệp chiên cơm 

Bây giờ chắc phần nào bạn đã trả lời được cho câu hỏi “ Cồi sò điệp làm món gì ?” rồi đúng không nào ? Nhưng khoan, trên đó mới chỉ có 4/10 món ngon từ sò điệp được giới thiệu thôi mà. Tiếp theo mình sẽ mang đến sẽ là món cồi sò điệp chiên cơm cho bạn tham khảo thêm nhé ! 

Cả nhà bạn đang muốn thay đổi khẩu vị ăn cho bữa cơm hằng ngày, nhưng chọn mãi vẫn không ra. Thì hãy để món cồi sò điệp chiên cơm này thử chinh phục cả nhà bạn nhé ! Cơm khi chiên không bị khô, kết hợp với cồi sò điệp giòn giòn, thấm đẫm gia vị. Mình đảm bảo cả gia đình sẽ nghiện món này cho coi. 

#6. Cồi sò điệp xào nấm 

Lại tiếp tục là một món ngon từ cồi sò điệp mà bạn nên tham khảo để xóa tan đi nỗi đâu đầu ” cồi sò điệp làm món gì ngon ?” đây nhé. Đó chính là món cồi sò điệp xào nấm thơm ngon. 

Không chỉ thơm ngon về chất lượng, món cồi sò điệp còn có màu sắc vô cùng bắt mắt, dễ dàng lấy được tình cảm của người dùng ngay từ hình ảnh ban đầu. Nếu bạn chưa từng ăn thử hay làm thử món này, thì hãy nhanh tay làm ngay đi nhé. 

#7. Cồi sò điệp nướng mỡ hành 

Đi qua một vòng các món ngon từ sò điệp thì mình cùng trở lại với món cồi sò điệp nướng mỡ hành quen thuộc nhé nhưng đủ để chinh phục câu hỏi ” cồi sò điệp làm món gì ngon ” của bạn đấy.

Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản nướng thì chắc mình không cần phải mô tả  nhiều về món cồi hải sản nướng mỡ hàng này rồi đúng không nè. Từng con sò điệp tươi được nướng vừa chín tới, được rưới thêm chút sốt mỡ hành được pha săn. Sau đó ăn kèm với chút đậu phộng có vị bùi bùi, giòn giòn làm tăng thêm vị ngon cho món ăn. Nếu muốn ngon hơn bạn nhớ ăn kèm với chút nước sốt chua ngọt bạn nhé ! 

#8. Sò điệp làm sushi 

Nếu bạn là fan cuồng của ẩm thực Nhật Bản thì đừng bỏ qua món cồi sò điệp làm sushi này nhé ! Vào nhà hàng sushi và hỏi ” cồi sò điệp làm món gì ngon ? ” thì câu trả lời chắc chắn là sushi sò điệp rồi nè.

Cồi sò điệp khi làm sushi sẽ giúp người dùng cảm nhận được vị tươi mới, thanh cao của món ăn. Đặc biệt bởi vì món ăn được dùng khi chưa chín nên bạn sẽ cảm nhận đúng được vị ngọt từ nhiên nhất của cồi sò điệp nè. Tuy nhiên, vì đây là món ăn sống nên bạn nhớ phải đảm bảo được độ an toàn thực phẩm của món ăn nhé ! 

#9. Cồi sò điệp sốt me thái 

Cồi sò điệp làm món gì ngon ? Câu trả lời tiếp theo là cồi sò điệp sốt me thái  nhé !

Cồi sò điệp điệp tươi ngon, thanh mát quyện với vị chua nhè nhẹ của sốt me làm cho người ăn kích thích ăn đến vị miếng cuối cùng. Nhưng nếu muốn tăng thêm hương vị lên vài lần chúng ta nên ăn kèm với bánh mì, hay cơm nóng các bạn nhé ! 

#10. Cồi sò điệp nấu cháo

Cồi sò điệp nấu cháo – đây là món thứ 10 trong danh sách các món ăn mà mình giúp bạn trả lời câu hỏi: cồi sò điệp làm món gì ngon rồi đấy. 

Các bạn cũng biết cồi sò điệp chưa rất nhiều những thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vậy nên lựa chọn cồi sò điệp để làm món cháo bổ sung cho cơ thể là một điều vô cùng sáng suốt. 

Hãy tưởng tượng buổi sáng se se lạnh, dùng một bát cháo cồi sò điệp nóng hổi, thưởng thức vị ngọt của cháo kết hợp với vị giai giòn của cồi sò đúng là không còn gì bằng đúng không nào. 

Kết luận cho câu hỏi ” còi sò điệp làm món gì ngon”

Cồi sò điệp là loại nguyên liệu vô cùng giàu chất dinh dưỡng và dễ để chế biến thành vô số các món ăn. Tuy nhiên không phải ai cũng rành để chế biến nó được. Vậy nên hôm nay chúng mình đã đưa ra top 10 món làm từ cồi sò điệp, trả lời giúp bạn câu hỏi” sò điệp làm món gì ngon” rồi đấy. Nhanh tay vào bếp ngay và chê chế biến thử xem nào. Nếu thành công nhớ cho mình biết với nhé. Vfa đừng quên theo cõi chúng mình nhiều hơn để có được các thông tin hữu ích hơn nữa nhé !