Cá Lồ Ô

Nhiều bạn vẫn lầm tưởng rằng, Cá Lồ Ô chính là cá ngừ vì hình dáng của nó của. Tuy nhiên, nếu bạn để ý kỹ thì phần lớp da ở bên ngoài sẽ trơn và chia thành 2 màu đen trắng khá rõ.

Cá Lồ Ô thường được nhiều khách hàng của Đồi Hải Sản mua về để chế biến thành các món nướng như muối ớt hay sả ớt… Mỗi món ăn từ cá Ngừ nhỏ tươi đều mang đến cho người dùng một cảm nhận đặc biệt.

Còn bạn ! Bạn đã sẵn sàng để có cho mình một món ăn ngon từ loại cá này chưa nào ?

Hình ảnh cá Lồ Ô

Bạn nào chưa biết về hình dáng của cá Ngừ nhỏ như thế nào có thể tham khảo thêm ở một số hình ảnh mà Đồi Hải Sản chia sẻ ở dưới đây nhé. 

Ngoài ra, mình cũng để thêm hình của một vài món ăn được chế biến từ nó, để cho những ai cần có thể tham khảo ngay được luôn nha.

Mình tin rằng, đây sẽ là một thực phẩm sẽ làm cho cả gia đình bạn muốn thưởng thức thường xuyên !

Một số thông tin cơ bản về cá Ngừ nhỏ

Cá Lồ Ô nhìn qua rất giống với cá Ngừ, tuy nhiên nó có kích thước nhỏ hơn, thịt cũng mềm và ngọt hơn. Cá thường được chế biến thành món cá trụng để bán. cá Ngừ nhỏ được chế biến thành rất nhiều món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người Việt Nam. 

cá Ngừ nhỏ tuy có giá thành rẻ nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người như: ít chất béo, giàu protein, lượng lớn vitamin B12, sắt, và DHA,…  tốt cho tim mạch và não bộ. 

Để chế biến được món ăn ngon bạn phải chọn được cá tươi có da căng, đàn hồi, mắt cá không bị đục, vây còn đỏ. 

Cách chế biến cá Lồ Ô nướng ngon lạ

Cá Lồ Ô nướng là món ăn đặc sản mà rất nhiều người mê, khi nướng thịt cá có mùi thơm đặc trưng, thịt cá ngọt, dai đậm vị làm người ăn khó quên. 

Nếu bạn chưa biết cách chế biến như thế nào, hãy cùng Đồi Hải Sản tìm hiểu ngay hướng dẫn ở dưới đây nhé.

Nguyên liệu chế biến cá Lồ Ô nướng

• Cá Lồ Ô
• Ớt, sả, hành 
• Gia vị muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,… 
• ..

Cách làm cá Lồ Ô nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá mua về bạn làm sạch mang vây và cắt bỏ ruột, sau đó rửa nhiều lần với nước cho sạch và bớt tanh sau đó để ráo nước.
• Với các gia vị đi kèm như tỏi, ớt, hành bạn băm nhỏ để một bên để ướp cá. 

Bước 2: Ướp cá

• Cá sau khi ráo nước bạn dùng dao khứa vài đường phần thân cá 
• Sau đó lần lượt cho ớt, tỏi, hành lá đã băm nhuyễn trước đó ướp cùng. Thềm một ít bột nêm, muối, tiêu, và dầu ăn vào phần cá vừa rồi. 
• Để cá thấm gia vị khoảng 30 phút 

Bước 3: Nướng cá

Bạn có thể nướng với nồi chiên không dầu hoặc bếp than 

• Đối với nồi chiên không dầu: Trước khi nướng bạn cần làm nóng nồi trước, sau đó bạn chỉ cần lót ở dưới vài tép sả. Đặt cá lên trên nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 đến 10 phút và sau đó tắt bếp, lật cá ngược lại nướng cùng với nhiệt độ và thời gian như mặt trước đó là đã có ngay món ngon cho cả gia đình.
• Đối với bếp than: Bạn kẹp cá vào vỉ, sau đó nướng dưới lửa than và trở đều tay đến khi thấy cá chín là đã hoàn thành. 

Ngoài cách làm món cá Ngừ nhỏ nướng bạn cũng có thể chế biến nó thành một số món ăn khác như: nấu mẵn hoặc sả ớt đều rất ngon.

Cá Lồ Ô hiện đang được Đồi Hải Sản cung cấp cho một số siêu thị lớn như BigC, Siêu Thị Go… bạn có thể đến đây để mua hoặc đặt mua trực tiếp qua cổng thông tin của Đồi ở dưới đây nhé:

• Website: https://doihaisan.com/
• Facebook: https://facebook.com/doihaisan
• Hotline: 0904714039
• Địa chỉ: Số 55, Đường Hai Bà Trưng, Quận 3, Tp.HCM

Hãy đặt mua ngay cho mình những chú cá Lồ Ô để có thể chiêu đãi cả gia đình một món ăn ngon và cực kỳ bổ dưỡng.