Cá Thửng

Nếu bạn từng đặt chân đến Quảng Ngãi thì bạn ắt hẳn sẽ biết đến Cá Thửng. Đây là một trong những thực phẩm được xem là đặc sản ở vùng đất này.

Đồi Hải Sản đã phải mất rất nhiều công sức mới có thể mang những chú cá Thửng tươi ngon từ Miền Trung vào Nam dành cho mọi người. Cá Dù ở xa nhưng khi về với bạn vẫn rất tươi ngon để có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Hình ảnh cá Thửng

Nếu bạn vẫn chưa biết về Cả Thửng sẽ có hình dáng như thế nào ? Vậy hãy cùng Đồi tìm hiểu những điều thú vị về nó ngay dưới đây nhé. 

Cá Thửng ở phần lưng có màu xám vàng tạo thành các đường kẻ dọc từ đầu xuống tới phần đuôi. Các đường kẻ xám vàng này xen kẽ nhau, đôi chỗ có pha thêm một chút màu đen. Nó còn có một tên gọi khác là Cá Ông Trời nữa đấy nhé.

Ở phần bụng của cá thì nó vẫn có màu trắng như nhiều loại cá khác. Cả Thửng xuất hiện ở hầu hết các tỉnh miền Trung, tuy nhiên ngon nhất vẫn phải kể đến đó là Quãng Ngãi.

Với loại cá này bạn có thể chế biến lúc tươi hoặc là làm cá khô đều rất ngon. Nhà bạn nào có nồi đất mua ít Cá Ông Trời về kho tộ thì hết bài luôn.

Cá Ông Trời là đặc sản của khu vực miền Trung, cá theo y học là loại cá lành tính, được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon. Cá thân tròn, dài cỡ gang tay người lớn, cá thường được người dân mang đi làm khô hay làm chả để dùng được lâu và làm phong phú món ăn thường ngày.

Địa Chỉ Đặt Mua Cá Thửng uy tín chất lượng

Hiện nay, khi bạn tìm kiếm Cá Ông Trời ở HCM thì chỉ có một vài địa chỉ cung cấp mà thôi. Tuy nhiên, việc để có cá Thửng tươi và chế biến luôn thì không phải nơi nào cũng có.

Với hệ thống vận tải được Đồi Hải Sản sắp xếp các tuyến mỗi ngày, cùng với đó là hệ thống bảo quản sử dụng công nghệ tiên tiến từ Nhật. Đảm bảo, Cá sau khi bạn mua về sẽ có chất lượng cực kỳ cao.

Giờ thì còn chờ đợi gì nữa mà không đặt mua ngay cho mình một vài kg cá Thửng để chiêu đãi cả nhà thôi nào. Liên hệ ngay cho Đồi theo thông tin dưới đây nhé:

• Website: https://doihaisan.com/
• Facebook: https://facebook.com/doihaisan
• Hotline: 0904714039
• Địa chỉ: Số 55, Đường Hai Bà Trưng, Quận 3, Tp.HCM

Cách chế biến món cá Thửng nấu canh với lưỡi long 

Cá Ông Trời là loại cá khá phổ biến và mức giá tương đối rẻ so với những loại khác, tuy nhiên chất lượng thịt và đồ ngọt thì không thua bất kì loại cá nào. Bởi vậy cá thường được chế biến thành nhiều món trong bữa cơm bình dân của nhiều gia đình như: cá Thửng nấu canh lưỡi long, cá kho tộ, cá chiên, …

Hôm nay, mời bạn cùng mình tìm hiểu cách chế biến món canh cá Thửng nấu lưỡi long nhé

Nguyên liệu chế biến canh cá Thửng nấu lưỡi long

• Cá Thửng 
• Lưỡi long 
• Gia vị: đường, muối, tiêu, ớt, hành, hạt nêm, dầu ăn, hành lá,.. 
• ..

Cách chế biến canh cá Thửng nấu lưỡi long

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu 

• Cá sau khi mua về, làm sạch vảy, mang, cắt bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn. 
• Lưỡi long: sau khi mua về cắt bỏ các nốt gai và nốt u. sau đó rửa sạch thái sợi vừa ăn. 
• Băm nhỏ hành, ớt để sẵn.

Bước 2: Ướp gia vị 

• Cá sau khi cắt khúc vừa ăn, ướp lần lượt ớt, hạt nêm, ít muối. Để 10 phút cho ngấm gia vị 

Bước 3: Nấu canh 

Đợi nước sôi, sau đó bạn cho cá đã ướp gia vị vào trước, sau đó tầm 2 đến 3 phút tiếp tục cho lưỡi long đã thái sợi đảo vài lần là đã có được món canh Cá Ông Trời lưỡi long ngon ngọt cho cả gia đình.

Bạn nên làm chén nước mắm tỏi ớt giã nhuyễn để ăn kèm với cá thì sẽ ngon hơn.

Cá Thửng có giá trị dinh dưỡng rất cao, bên cạnh đó nó cũng cực kỳ dễ ăn và chế biến. Vì vậy, hãy nhanh tay đặt ngay cho mình một ít cá và xem thêm cách làm ở trên để có cho mình một bữa ăn ngon cùng với gia đình và bè nhé.

Chúc bạn có thêm nhiều món ăn từ những nguyên liệu tươi ngon của Đồi Hải Sản !